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Alimenti super - Laniado Nessia, Gianfilippo Pietra

Alimenti super - Laniado Nessia, Gianfilippo Pietra

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Alimenti super - Laniado Nessia, Gianfilippo Pietra

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di Nessia Laniado e Gianfilippo Pietra

I 20 cibi salutari che non devono mancare sulla nostra tavola

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Ecco 20 super alimenti di sicura efficacia terapeutica

Aglio, broccoli, carota, cicoria, cipolla, erbe aromatiche e spezie, fagioli, germe di grano, germogli, limone, mela, mirtilli, noce, olio d'oliva, riso, salmone, sesamo, soia, tè verde, yogurt. Sono questi i 20 alimenti di sicura efficacia terapeutica, veri e propri 'supercibi' che, ricchi di antiossidanti e principi nutritivi, combattono i radicali liberi, contrastano il processo d'invecchiamento, svolgono un'azione antinfiammatoria, facilitano la digestione, regolano i flussi ormonali. Per ogni superalimento, vengono indicati: dettagliate informazioni sulla composizione; i principali impieghi in cucina, per la salute e la bellezza; i suggerimenti per acquistarlo, prepararlo e conservarlo salvaguardandone tutte le proprietà nutrizionali; le curiosità e i consigli della tradizione popolare. Nessia Laniado, scrittrice e giornalista, è esperta di benessere, alimentazione naturale e storia della gastronomia. Gianfilippo Pietra, giornalista, si occupa da molti anni di salute, alimentazione naturale, ecologia e medicina.

Autore
Nessia Laniado
Editore
Red Edizioni
Anno pubblicazione
2009
Pagine
240
ISBN
9788857300078
Peso
300
Red Edizioni
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