Insalate per tutte le occasioni - David Côtè
Spedito in 2-3 giorni
di David Côtè
L'essenza del crudo.
Insalate per tutte le occasioni. Il meglio della cucina vegana, biologica, essenzialmente cruda.
Guida culinaria con oltre 60 ricette di insalate, cibo non più monotono e povero, ma parte del piacere della buona tavola. L'insalata è un piatto presente in tutte le tradizioni, rielaborato in mille modi diversi e con infiniti abbinamenti. David Côtè ha realizzato per voi insalate gustose, divertenti e allo stesso tempo salutari, con prodotti biologici, senza glutine e adatte ad un tipo di alimentazione vegana. Ricette con verdure in primo piano, variamente affettate e condite, leggere e depurative, profumate e saporite. Insalate da servire come contorno, con erbe aromatiche e alghe e dalla diversa croccantezza. «A tutto pasto»: complete, a base di formaggi vegetali, semi e cereali germogliati e funghi. Da tutto il mondo: dalle influenze mediterranee e mediorientali, ma anche dall'India, dal Vietnam e dal Giappone, oltre che dall'Africa e dall'America del Sud.
- Autore
- David Côtè
- Editore
- Edizioni Sonda
- Anno pubblicazione
- 2015
- Pagine
- 142
- Formato
- 19,5x22,5
- ISBN
- 9788871067681
- Peso
- 400