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Cavoli e zucche in cucina

di Rosanna Passione

Oltre 100 ricette attinte dalla tradizione ma anche nuove con cavoli e zucche, due preziosi ortaggi spesso trascurati nelle diete convenzionali

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Descrizione

Cavoli e zucche in cucina e gli effetti positivi sul nostro organismo 

Già i popoli dell'antichità facevano grande uso di cavoli e zucche, ortaggi comuni ma che possono avere effetti positivi sul nostro organismo. Essendo alimenti facilmente reperibili ed accessibili da un punto di vista economico e crescendo con facilità senza l'utilizzo di inutili sostanze chimiche, essi inoltre aiutano il consumo di prodotti biologici, sostenibili sia per il nostro organismo che per il mondo nel quale viviamo. Il testo espone in modo semplice le migliori qualità e caratteristiche di questi due ortaggi, fornendo una scelta di ricette semplici ma anche appetitose che provengono dalla tradizione culinaria italiana. Le immagini invitanti mostrano tutto il piacere di poter scegliere prodotti buoni e di qualità quali zucche e cavoli.

Scheda tecnica

Autore
Rosanna Passione
Editore
Terra Nuova
Anno pubblicazione
2010
Pagine
113
ISBN
9788888819655
Peso
335

Informazioni specifiche

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