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Piante spontanee in cucina

Come riconoscere, raccogliere e utilizzare a scopo alimentare le erbe selvatiche più comuni
Una pratica guida per imparare a riconoscere ed utilizzare in cucina le piante spontanee più comuni che contengono principi energetico-curativi importanti. Oltre 150 ricette fatte con fiori, foglie, radici e frutti selvatici per preparare primi piatti, sformati, dolci ed anche bevande seguendo i criteri dell'alimentazione naturale. A corredo del libro un bellissimo poster...

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Descrizione

Una pratica guida per imparare a riconoscere ed utilizzare in cucina le piante spontanee più comuni che contengono principi energetico-curativi importanti. Oltre 150 ricette fatte con fiori, foglie, radici e frutti selvatici per preparare primi piatti, sformati, dolci ed anche bevande seguendo i criteri dell'alimentazione naturale. A corredo del libro un bellissimo poster contenente tutte le piante trattate da utilizzare come arredo da cucina.

Scheda tecnica

Autore
Cristina Michieli
Editore
Terra Nuova
Anno pubblicazione
2007
Pagine
224
ISBN
9788888819167
Peso
320

Informazioni specifiche

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