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Succhi freschi di frutta e verdura

Ingredienti e proprietà nutritive per migliorare la salute e risolvere disturbi e malattie
  • Tabelle nutrizionali
  • Un esclusivo prontuario succhi/malattie

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Descrizione

Dalla quarta di copertina
La nostra alimentazione quotidiana si rivela sempre più spesso carente di vitamine e minerali.
In maniera sintetica, ma dettagliata e approfondita, questo volume spiega come con i succhi di frutta e gli estratti vegetali sia possibile recuperare sostanze di importanza vitale e rigeneranti per la salute, il tutto con poco sforzo di assimilazione da parte del nostro organismo.
Tante soluzioni, approfondimenti e consigli per gustare succhi, soprattutto vegetali, a base di ingredienti sani e vegani, con alcune concessioni al latte di capra crudo e altri ingredienti particolari.
Il testo propone anche numerose e interessanti tabelle nutrizionali e un esclusivo prontuario di succhi indicati per diverse malattie, impostato come un tabellario di facile consultazione con il loro uso terapeutico.
NORMAN WALKER, (1886/1985) è stato un pioniere del crudismo, del movimento vegetariano e nel campo dei succhi vegetali. Autore di numerosi libri dedicati alla salute e all'alimentazione salutistica, Walker disegnò e realizzò un particolare spremifrutta, il Norwalk, ideato in 2 parti, una macina per macinare lentamente verdura e frutta ed una pressa per estrarre il succo.
   

Scheda tecnica

Autore
Norman Walker
Editore
Macro Edizioni
Anno pubblicazione
2012
Pagine
192
Formato
11x17
ISBN
9788862293525
Peso
153

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