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Succhi, frullati & sorbetti - Dalilah Giacoma Sottile

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Succhi, frullati & sorbetti - Dalilah Giacoma Sottile

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Un nuovo viaggio nel mondo dell'alimentazione attraverso ricette, consigli e riflessioni

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Succhi, frullati & sorbetti. Considerare il cibo come portatore di vitalità 

I quattro autori de La Cucina dei colori" ed. Tecniche Nuove, ci accompagnano in un nuovo viaggio nel mondo dell'alimentazione attraverso ricette, consigli e riflessioni intorno ad un unico e speciale protagonista: il succo di frutta e verdura. 40 ricette svelano tutte le potenzialità dei succhi e i loro svariati utilizzi: cocktail, gelati e sfiziose proposte per recuperare la fibra e le sue qualità. Succhi che sfruttano le proprietà curative delle bacche di goji, dei semi di chia e del tè macha, cocktail speziati che sorprendono il palato, gelati e sorbetti rinfrescanti e golosi: ogni ricetta si basa sul recupero di tutti gli elementi nutritivi del succo. La cucina salutista e la professionalità di Nicola Michieletto ancora una volta ci aiutano a considerare il cibo come portatore di vitalità e ci rendono protagonisti di una nuova avventura nell'incredibile mondo della frutta e della verdura."
Autore
Daliah Giacoma Sottile
Nicola Michieletto
Editore
Tecniche nuove
Anno pubblicazione
2014
Pagine
144
Formato
16,5x24
ISBN
9788848129756
Peso
360
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