Cucina vegana e metodo Kousmine. Lo stile di vita vegano

Vegetariani o vegani non ci si improvvisa ed è bene conoscerne a fondo le regole di questo stile di vita. L'errore più comune è quello di aumentare il consumo di pane/pasta/pizza (raffinati) o di utilizzare prodotti che sono dannosi per la salute, come margarina, panne vegetali ecc. Questo non apporta certo i vantaggi che le "vere" diete vegane possono fornire.