Rinforzare il sistema immunitario dei bambini e di tutta la famiglia con l'alimentazione. Rimedi alternativi per rafforzare le difese immunitarie

Perché siamo abituati a pensare che l'unico rimedio a tutti i nostri malanni siano i farmaci? Esistono altri modi per prenderci cura della nostra salute come rafforzare le difese immunitarie seguendo una dieta sana ed equilibrata, praticando attività sportive e mantenendo inalterato il nostro benessere psicologico. Nella prima parte del libro è spiegato come funzioni il nostro sistema immunitario e  quali siano gli alimenti più adatti per rafforzarlo (cereali integrali, proteine vegetali, frutta e verdura di stagione), quali invece andrebbero evitati (grassi raffinati ed idrogenati, zuccheri semplici aggiunti a cibi e bevande). La seconda parte del testo raccoglie ben 90 ricette per mettere in pratica i consigli alimentari esplicati nelle restanti pagine: riguardano ogni tipo di pasto (spuntini, colazioni, primi e secondi piatti) e sono quasi tutti a base di proteine vegetali, cereali e farine integrali. All'interno del testo sono contenuti i consigli del pediatra Mario Berveglieri riguardanti sia i bambini che tutta la famiglia e dell'erborista Miria Sprega, la quale dedica alcune pagine allo studio delle piante in grado di prevenire i disturbi dei più piccoli.