La dieta della longevità. La Dieta Mima-Digiuno abbassa i fattori di rischio associati all'invecchiamento, come ad esempio le malattie cardiovascolari, il diabete, l'obesità e il cancro

In pratica l'invecchiamento viene rallentato, assicurandoci dieci anni di vita in più». UMBERTO VERONESI «Si fa purtroppo abuso della parola Scienza" quando si parla di longevità. invecchiamenti e alimentazione. Finalmente Valter Longo ha dimostrato sulla base di dati sperimentali di laboratorio come le nostre cellule possano vivere in salute più a lungo. Non è una formula magica ma il risultato di lunghi anni di ricerca». GIOVANNI CAPRARA