Gravidanza: la dieta ideale

Che l'alimentazione incida profondamente sul nostro stato di salute nessuno lo mette in dubbio ma recenti studi hanno dimostrato come incida anche sulla salute del nascituro nei primi mesi di gestazione. L'autrice del libro è fermamente convinta di questo pensiero, tanto da proporre un'alimentazione sana ed equilibrata non solo in caso di particolari carenze nutrizionali ma come scelta obbligata durante tutta la gravidanza per non avere problemi col nascituro. Quindi all'interno del libro troverete suggerimenti su cosa e come mangiare, sui nutrienti dei diversi alimenti e le combinazioni più opportune analizzando che cosa accada al corpo della mamma e del feto durante i 9 mesi di gravidanza. Sfogliando il testo capirete anche in che modo affrontare i fastidiosi sintomi della gravidanza: nausea, vomito, stitichezza, fastidi vaginali, ipertensione, diabete gestazionale ed eclampsia. Una parte interessante del libro è dedicata all'energia dei cibi: diversamente da quanto proponga l'approccio tradizionale alla nutrizione, essi non sono considerati semplici apportatori di principi nutrizionali ma sono considerati oggetti che sviluppano energia, la quale va a rafforzare o riequilibrare l'energia della mamma e del bimbo che porta in grembo. Sono comprese nel testo più di 70 ricette a base di ortaggi freschi, cereali integrali, legumi, alghe e tanti altri condimenti che conciliano la salute e la bontà dei pasti.