Il manuale dell'estrattore - Martino Beria
SUCCHI, LATTI VEGETALI, SALSE e ricette che riutilizzano gli scarti, per una cucina senza sprechi.
Il manuale dell'estrattore. Libro di ricette
L'estrattore è una tecnologia che sta cambiando la vita di molte persone. In questo volume imparerete a estrarre succhi e latti vegetali e a utilizzarli insieme agli scarti per creare condimenti e salse, per dare vita a gelati, ghiaccioli e sorbetti. Il manuale dell'estrattore vi suggerirà come preparare buonissimi smoothie e realizzare ricette che reintegrano tutta la fibra di frutta e verdura.
- Autore
- Martino Beria
- Editore
- Gribaudo
- Anno pubblicazione
- Aprile 2017
- Pagine
- 160
- Formato
- 15,5 x 23
- ISBN
- 9788858017456
- Peso
- 350