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Sapori Vegolosi - Federica Giordani

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Sapori Vegolosi - Federica Giordani

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di Federica Giordani

Condimenti, sughi e idee per una cucina vegana deliziosa Ricette di Cristiano Bonolo

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Sapori Vegolosi. Il libro è un inno ai mille sapori e gusti che la cucina vegana sa proporre

Una parte introduttiva su condimenti, addensanti, accostamenti di sapori e la scuola di cucina, che spiega passo passo come preparare le basi sia salate che dolci. Sapori Vegolosi propone 50 ricette suddivise tra antipasti, primi, secondi, piatti etnici e dolci. Bruschette con crema di barbabietola allo zenzero; rigatoni al pesto di fave e cipolle, verdure e salsa chimichurri, sono solo alcune delle originali ricette proposte.

Autore
Federica Giordani
Editore
Gribaudo
Anno pubblicazione
Ottobre 2017
Pagine
160
Formato
19x19
ISBN
9788858018927
Peso
338
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