Sapori Vegolosi - Federica Giordani
di Federica Giordani
Condimenti, sughi e idee per una cucina vegana deliziosa Ricette di Cristiano Bonolo
Sapori Vegolosi. Il libro è un inno ai mille sapori e gusti che la cucina vegana sa proporre
Una parte introduttiva su condimenti, addensanti, accostamenti di sapori e la scuola di cucina, che spiega passo passo come preparare le basi sia salate che dolci. Sapori Vegolosi propone 50 ricette suddivise tra antipasti, primi, secondi, piatti etnici e dolci. Bruschette con crema di barbabietola allo zenzero; rigatoni al pesto di fave e cipolle, verdure e salsa chimichurri, sono solo alcune delle originali ricette proposte.
- Autore
- Federica Giordani
- Editore
- Gribaudo
- Anno pubblicazione
- Ottobre 2017
- Pagine
- 160
- Formato
- 19x19
- ISBN
- 9788858018927
- Peso
- 338