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Erbe spontanee - Massimiliano Renna,Carlo Mininni,Carlo Mininni,Lorenza Dadduzio,Massimiliano Renna,Lorenza Dadduzio

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Erbe spontanee - Massimiliano Renna,Carlo Mininni,Carlo Mininni,Lorenza Dadduzio,Massimiliano Renna,Lorenza Dadduzio

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di Lorenza Dadduzio

Impariamo a riconoscerle, cucinarle, conservarle.

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Erbe spontanee: a spasso per i campi... e poi in cucina

Sono tantissime le varietà di erbe spontanee e selvatiche che si possono raccogliere nelle nostre campagne per preparare piatti originali e ricchi di salute. Per farlo, però, è importante conoscere le regole del gioco, dunque informarsi sulla stagione giusta, sulla pianta da raccogliere o da scartare e, perché no, anche sull'abbigliamento più adatto e sulle abitudini che permettono di godersi in tranquillità una passeggiata nei prati. Questo libro, ricco di consigli e suggerimenti, oltre che di ricette, farà riscoprire ai lettori un nuovo modo di cucinare i sapori di un'antica tradizione.

Autore
Carlo Mininni
Carlo Mininni
Lorenza Dadduzio
Lorenza Dadduzio
Massimiliano Renna
Massimiliano Renna
Editore
Gribaudo
Gribaudo
Pagine
155
155
Formato
15,5x23
15,5x23
ISBN
978885821651
978885821651
Peso
360
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