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Immunità, cibo e cervello - Francesco Bottaccioli, Antonia Carosella

Immunità, cibo e cervello - Francesco Bottaccioli, Antonia Carosella

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Immunità, cibo e cervello - Francesco Bottaccioli, Antonia Carosella

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di Francesco Bottaccioli, Antonia Carosella

Le più recenti ricerche scientifiche sul rapporto tra l’alimentazione, l’attività fisica, il sonno, le tecniche antistress e il sistema immunitario.

Immunità, cibo e cervello. Sistema Immunitario, alimentazione e sistema nervoso.

L'immunità, protagonista di questo libro, è quella rete di cellule che protegge l'organismo da aggressioni esterne e interne e che rappresenta la nostra identità individuale più profonda. Il testo prende in esame le più recenti ricerche scientifiche sul rapporto tra l'alimentazione, l'attività fisica, il sonno, le tecniche antistress e il sistema immunitario. Sappiamo, per esempio, che gli zuccheri possono avere effetti infiammatori, all'opposto gli omega-3 contenuti nel pesce sono antinfiammatori; così una carenza di vitamina B12 o di vitamina D può deprimere la risposta ai virus che causano malattie delle vie respiratorie. Altri studi clinici dimostrano che il sistema immunitario di persone affette da tumori o da malattie autoimmuni può essere riequilibrato con l'uso regolare di tecniche antistress e meditative. L'ultimo capitolo del volume, di Antonia Carosella, è così dedicato alla meditazione e ai suoi effetti positivi sull'immunità. Perché, come spiegano gli autori, i comportamenti possono incidere anche sulle basi della vita, sull'espressione dei geni, e questo incoraggia tutti noi a vivere con maggiore consapevolezza anche gesti quotidiani come mangiare, dormire, amare, lavorare."|_|Immunità, cibo e cervello"

Autore
Francesco Bottaccioli, Antonia Carosella
Editore
Tecniche nuove
Anno pubblicazione
2009
Pagine
128
Formato
14,3 × 21 cm
ISBN
9788848123112
Peso
200
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