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Buono e veloce - Cristina Michieli

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Buono e veloce - Cristina Michieli

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di Cristina Michieli

Cucina vegetariana per chi ha poco tempo

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Buono e veloce: ricettario Bio per chi ha poco tempo per cucinare

In questo libro vi verrà mostrato come per cucinare piatti salutari e saporiti non dobbiamo per forza passare ore ai fornelli. Il segreto è organizzarsi, scegliere piatti semplici e conoscere qualche trucco per ridurre sensibilmente i tempi di cottura. I cereali integrali e i legumi, ad esempio, basterà prepararli per tempo e poi conservarli in frigo o in freezer già in singole porzioni. Le verdure, indispensabili in una dieta equilibrata e sana, possono essere tagliate grossolanamente e saltate velocemente nel wok, in modo da preservarne croccantezza e principi nutritivi. In questo libro, Cristina Michieli propone oltre 100 ricette per la cucina di tutti i giorni e anche per imbandire la tavola in occasione di un'improvvisa cena tra amici. Dai primi ai piatti unici, dalle insalate ai contorni, fino alle conserve e ai dolci, per scoprire che anche tra i mille impegni della giornata possiamo fare molto per salvaguardare la nostra salute, a partire dall'alimentazione. Illustrazioni a colori.

Autore
Cristina Michieli
Editore
Terra Nuova
Pagine
115
Formato
19x23
ISBN
8866811657
Peso
433g
Terra Nuova
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