Che Fegato! Malattie Epatiche, fattori di rischio e trattazione

Quest'opera parte da una descrizione del fegato, passa in rassegna le malattie epatiche e i fattori di rischio, per giungere infine al cuore della trattazione: come disintossicare il fegato seguendo un dettagliato piano detox,  e quale alimentazione da seguire per mantenerlo in salute, privilegiando cibo biologico ed integrale, legumi e verdure. Parte del libro è inoltre dedicata all'approccio della Medicina tradizionale cinese, che insegna a tenere in considerazione molteplici fattori, ambientali, psicologici e fisici, per ripristinare l'equilibrio a livello epatico.

Chiude il volume un utilissimo e saporito ricettario con più di 60 ricette, suddiviso per stagioni, a cura di Cristina Fusi.