Richiedi il tuo preventivo gratuito

Compila il modulo sottostante con le informazioni richieste.

La cucina mediterranea delle verdure - Giuseppe Capano

La cucina mediterranea delle verdure - Giuseppe Capano

Referenza : 681

Gentile Cliente,
Se vuoi ricevere il miglior prezzo per questo prodotto, ti preghiamo di compilare i campi vuoti sottostanti.

Informazioni di contatto

Altri dettagli

* indica i campi obbligatori
  • -5%
La cucina mediterranea delle verdure...

La cucina mediterranea delle verdure - Giuseppe Capano

681
Disponibile su prenotazione
18,91 € 19,90 € -5%
Tasse incluse

30 giorni

di Giuseppe Capano 

Consigli e ricette di uno chef.

Puoi pagarlo in contanti alla consegna

La cucina mediterranea delle verdure. Un’ampia raccolta di ricette vegetariane che coniugano le moderne indicazioni nutrizionali con la secolare tradizione mediterranea

È un trionfo di verdure, legumi, cereali e frutta, la cucina dello chef Giuseppe Capano, fondata sul recupero e la valorizzazione della tradizione mediterranea. Lautore non si limita a un semplice elenco di proposte culinarie, ma spiega i mille segreti che prima di mettere mano ai fornelli è importante conoscere; descrive profumi, odori, colori, forme, trasformazioni fisiche, sensazioni, valore del tempo, masticazione e pensiero; suggerisce gli accorgimenti ergonomici da adottare in cucina, le attrezzature, i materiali, gli alimenti e i metodi di cottura

Autore
Giuseppe Capano
Editore
Tecniche nuove
Anno pubblicazione
2003
Pagine
368
Formato
24x17
ISBN
8848115241
Peso
650
No reviews
Product added to wishlist